Najlepsze pomidory w puszce do pizzy: Przegląd 6 włoskich marek
Nasz klimat niestety nie pozwala na wyhodowanie tak smacznych domowych pomidorów jakie mają Włosi, dlatego praktycznie wszyscy kupują pomidory w puszce do pizzy, niezależnie od tego czy na domowy czy profesjonalny użytek. Jakie pomidory w puszce do pizzy wybrać?
Mutti
Mutti to bardzo łatwo dostępny wybór, ponieważ znajdziecie je m.in. w Biedronce czy Kauflandzie. Sam zaczynałem wypieki od Mutti Pulpa, które jeszcze kilka lat temu były bardzo polecane do pizzy, a ja sam znam kilka restauracji, które chwaliły się używaniem właśnie tych pomidorów do pizzy neapolitańskiej. Od jakiegoś czasu trend wydaje się być inny, a wpisy na polskich grupach o pizzy sugerują pogorszenie jakości przez lata.
Nadal jest to optymalny wybór na wybór i warto spróbować po jednej puszce, aby wyrobić sobie własne zdanie na ich temat – zwłaszcza, jeśli traficie na promocję w markecie.
Rosso Gargano
Moje ulubione i w niższej cenie niż wyżej wymieniona propozycja. Bardzo chwalone i polecane pomidory, które w chwili pisania wpisu kosztują 4,99 zł za 400g. Polecam spróbować przynajmniej jedną puszkę – nie powinniście być zawiedzeni.
Rosso Gargano Salsati
Jeszcze lepszą opcją są pomidory Rosso Gargano Salsati, które powinny być słodsze i smaczniejsze od zwykłych Rosso Gargano. Ich wada, to dostępność jedynie w dużej w puszce 2,5 kg, ale zawsze możecie zrobić porcje i zamrozić.
Strianese D.O.P.
Klasyka, czyli wyjątkowa w smaku odmiana włoskich pomidorów z certyfikatem D.O.P. Wyróżniają się charakterystycznym naturalnym słodko-gorzkim smakiem i wydłużonym kształtem z małą ilością pestek, niską kwasowością, bogatym miąższem i jaskrawo czerwonym kolorem. Baaardzo smaczne pomidory, jednak zdecydowanie droższe i dostępne wyłącznie w dużym opakowaniu. Za 2,5 kg tych pomidorów trzeba zapłacić ponad 40 zł.
La Regina
Ile osób, tyle opinii, ale niektórzy bardzo lubią i polecają La Regina jako pomidory do pizzy neapolitańskiej. To pomidory San Marzano Pelati bez skóry i według producenta pochodzą w 100% z włoskich certyfikowanych upraw. Dostępne są w wersji 800 g i 2,5 kg.
Solania
Ostatnią propozycją są pomidory Solania D.O.P. San Marzano, które zbierają mnóstwo pozytywnych opinii na polskich grupach o robieniu pizzy czy na portalu Allegro.
Jakie pomidory w puszce do pizzy?
Jeśli jesteś dopiero na początku swojej przygody i nie chcesz zamawiać produktów przez internet, to sugerowałbym przejść się do marketu, np. Biedronki czy Kauflandu i kupić na promocji pomidory marki Mutti, choć skupiłbym się na tańszej propozycji, ponieważ osobiście nie czułem zbyt wielu różnic względem znacznie droższych San Marzano z tej marki – przynajmniej nie na tyle, aby dopłacać tyle pieniędzy. Tutaj zobaczysz 3 sposoby jak zrobić sos pomidorowy na pizzę.
Zarówno Rosso Gargano, jak i pozostałe propozycje, to świetne pomidory. Rosso Gargano są dostępne w przystępnej cenie i w standardowych małych puszkach, co jest ich niewątpliwym atutem.
Strianese, La Regina i Solania to z pewnością dobre opcje, ale droższe. Najlepiej byłoby, gdybyś miał możliwość przetestowania przynajmniej jednej puszki każdej z wyżej wymienionych marek, aby poczuć różnicę i dobrać najlepszy typ pomidora dla siebie. Pamiętaj, że to co smakuje mi i dziesiątkom osób np. na Allegro, niekoniecznie oznacza, że będzie smakować tak samo Tobie.
Zebrałem najlepsze propozycje łatwo dostępnych pomidorów, abyś Ty nie musiał już szukać i zastanawiać się jakie pomidory w puszce do pizzy wybrać. Które pomidory z wyżej wymienionych lubisz najbardziej?
Jaka mąka do pizzy? Najlepsza mąka (Ranking i Parametry)
Skoro tu trafiliście, to prawdopodobnie zastanawiacie się jaka mąka do pizzy będzie najlepszym wyborem na start przygody z robieniem domowej pizzy. W tym wpisie skupię się wyłącznie na mąkach najbardziej popularnych i najlepiej dostępnych. Mąka Szymanowska i Gustobello: Czy marketowy wybór ma sens? Mąka Szymanowska Zwykła, popularna mąka, którą znajdziecie w wielu marketach. Zaskoczeni? Bez problemu da się z jej pomocą zrobić bardzo smaczną i ładnie wyglądającą pizzę. Ta mąka obsłuży […]
Najlepsze składniki na pizzę: Co wybrać, by smakowała jak z Włoch?
Odpowiedni wybór składników na pizzę, to zawsze była moja zmora. Miałem problem żeby wymyślić ciekawsze kompozycje i często kończyło się na tych samych kilku wariantach, które zapętlałem w kółko. Poniżej pokażę Ci ciekawe propozycje, które z pewnością warto spróbować, abyś nie musiał się zastanawiać nad tym jakie dać składniki na pizzę, by wyszło smacznie. Sos pomidorowy Nakładając sos pomidorowy, pamiętaj, aby nie było go za dużo, ponieważ w przeciwnym wypadku istnieje duża szansa, że na pizzy utworzy się zupa […]
Jak czyścić kamień do pizzy? Kompletny poradnik dla każdego typu
Bardzo uważałem, aby pierwszy wypiek na kamieniu do pizzy był idealny, a jedyne na czym mi wtedy zależało, to bezproblemowe przeniesienie jej z łopatki na kamień… Skoro o tym piszę, to pewnie domyślasz się, że nie wyszło. Jesteś tu pewnie nie bez powodu – nie przejmuj się, w tym wpisie pokażę Ci jak czyścić kamień do pizzy, aby odzyskał swój dawny wygląd. Niezależnie od typu kamienia, tego nie rób: Nie masz jeszcze żadnego kamienia do pizzy i zastanawiasz się jaki wybrać? […]